Presentació del producte
L'oleocanthal és una estructura semblant a l'oleorina, es va informar per primera vegada l'any 1992, l'any següent, l'estructura terdoide de l'anell hendido va ser determinada per Montedoro, el nom científic és hidroxifeniletanol-dialdehid (p-hidroxifeniletanol-dialdehid àcid elenòlic, p-HPEA- EDA), també conegut com a 2- (4-hidroxifenil) etil (E) -4-formil-3- (2-oxietil)hexil-4-enolat, Xilòsid oligomèric deacetoxioxal, xilòsid metil oligomèric descarboxilat, etc., La fórmula molecular, C17H20O5, Pes molecular de 304, Com a compost polifenòlic de l'oliva, Provoca irritació de la gola i el nas, D'aquesta manera rep el nom d'Oleocanthal.
Característic
L'oleocanthal té un cert soluble en aigua, i fàcilment soluble en dissolvents orgànics polars com el formaldehid. Estables en medis àcids, però susceptibles a la degradació en condicions alcalines. L'estimulació de l'aldehid produirà irritació a la faringe oral, perquè hi ha un receptor sensorial específic de l'aldehid estimulant a la regió orofaríngia de la boca. Quan l'oleocanthal passa per la faringe, activarà selectivament aquests receptors específics, produint així un gust amarg i irritació. Es va trobar que la percepció del subjecte de l'oleocanthal pot estar directament relacionada amb el nombre de receptors de canal iònic potencial del receptor transitori (TRPA 1).
Aplicació
Els estudis han demostrat que l'oleocanthal té molts beneficis per a la salut per al cos humà, i actualment s'utilitza principalment com a ingredients medicinals o per a la cura de la salut. Els estudis demostren que pot ajudar a prevenir certes malalties relacionades amb la inflamació, com l'artritis i les malalties cardiovasculars. Com ara l'agregació antioxidant, antiinflamatòria, antibacteriana, neuroprotectora i antiplaquetària. És un AINE més potent i amb més activitat que l'ibuprofè.
Etiquetes populars: oleocanthal, fabricants, proveïdors, fàbrica d'oleocanthal de la Xina
